وصفات غوركان: فويمه الشيدر

المكوّنات:

 100 جرام من جبنة الشيدر

 100 جرام من كريمة

حبة فليفلة

توابل الكاجون

زيت زيتون

 لحم عين الخاصرة ريب آي مدخن

طريقة التّحضير:

سخّني المقلاة المعدنية

قسّمي اللّحم إلى أربعة أقسام، ووزعيها حول المقلاة

أضيفي الجبنة، والكريمة إلى اللحم

أضيفي التوابل، وامزجيها مع بعضها 

تُقدّم ساخنة