سواء كنتِ تبحثين عن مكان لعشاء هادئ أو ترغبين في الاستمتاع بطبق من المعكرونة الطازجة المصنوعة يدويًا، فإمارة دبي تحتضن مجموعة من المطاعم الإيطالية التي تشتهر بالمذاق الأصيل والخدمة الممتازة.
من البيتزا المخبوزة في أفران تقليدية إلى الباستا الغنية بالنكهات، تأسر هذه المطاعم الزوار بتفاصيلها الدقيقة، وخدماتها الراقية، وأجوائها التي تنقلك مباشرة إلى شوارع روما أو نابولي.
في هذا الدليل، نأخذك في جولة على أبرز وأجمل المطاعم الإيطالية في دبي، التي تستحق الزيارة في أي مناسبة، وتُقدّم تجربة طعام لا تُنسى لكل من يعشق المطبخ الإيطالي الأصيل.
1- مطعم TOTO: نكهات إيطالية ساحلية أصيلة
مطعم TOTÓ دبي هو وجهتك المثالية لتجربة أصيلة من نكهات إيطاليا الساحلية، حيث يجمع بين المكونات الطازجة والوصفات الكلاسيكية بتوقيع الشيف أنجيلو سانتي. تقدم القائمة الصيفية الجديدة أطباقًا مستوحاة من البحر الأبيض المتوسط، تعكس دفء المطبخ الإيطالي وبساطته الراقية في أجواء أنيقة تجمع بين الكلاسيكية والابتكار.
2- مطعم Cinque: روعة أمالفي في نخلة جميرا
يقع Cinque في فندق FIVE Palm Jumeirah في جزيرة نخلة جميرا، ويُعدّ أحد أبرز المطاعم الإيطالية الراقية في دبي. تتميّز الأجواء الداخلية بتصميم مستوحى من ساحل أمالفي، مع سقوف مقبّبة، جداريات ملوّنة، وإضاءة دافئة تعكس الدفء الإيطالي.
يقدّم الشيف ماركو جينوفيزي أطباقًا تعبر عن التقاء التقاليد الإيطالية بجذوره الصقلية واللمسات الحديثة مثل الفوتشيني بالكافيار، واللنغويني بالكركند، إلى جانب البيتزا التقليدية. يعتبر المطعم من أبرز الوجهات لمحبي المطبخ الإيطالي في دبي.
3- مطعم Il Ristorante-Niko Romito: الفخامة الإيطالية في منتجع بولغاري
في هذه المطعم الفاخر، وتحديدًا في منتجع بولغاري دبي، يلتقي الطعام الراقي بروح التصميم الإيطالي العصري في كل تفصيل. تتميز قائمة الطعام بأطباق بسيطة، لكنها غنية بالنكهات الإيطالية الأصيلة.
تُقدَّم قائمة التذوق بمجموعة متناسقة من الأطباق العصرية، بإبداع الشيف الموهوب جياكومو أميكوتشي وفريقه، في تجربة تُدهشك بانسجام النكهات وأناقة التقديم.
4- مطعم Fi'lia: الطابع النسائي والإطلالة البانورامية
يقع Fi’lia في الطابق 70 من فندق SLS، ويُقدّم تجربة إيطالية معاصرة مع إطلالة بانورامية على أفق دبي، بما في ذلك برج خليفة، من تراس خارجي أنيق وغرف داخلية مضاءة بنوافذ ممتدة من الأرض إلى السقف.
يتميّز المطعم بكونه أول مطعم في المنطقة يُدار بالكامل من قبل فريق نسائي، بقيادة الشيف الأردنية–الفلسطينية سارة عقل، ويعكس مفهومه الفريد اسم "Fi’lia" الإيطالي لـ"ابنة"، مستوحى من نمط الطبخ المتوارث عبر الأجيال من "الجدة" إلى "الأم" وصولاً إلى "الابنة".
تعكس قائمة الطعام جذور المطبخ الإيطالي عبر ثلاثة أجيال: الجدّة، الأم والابنة، وتضمّ أطباقًا تقليدية ومعاصرة مثل البيتزا المخمّرة 72 ساعة، والباستا الطازجة، والريزوتو.
5- مطعم Arrogante: أجواء تراسات إيطالية وسط دبي
يقع مطعم Arrogante على بُعد خطوات فقط من دبي أوبرا، ويقدم تجربة إيطالية راقية مستوحاة من أجواء التراسات الإيطالية التقليدية. يتميز بأطباق معكرونة طازجة، وبيتزا كلاسيكية، ومكونات مستوردة من إيطاليا، مع إطلالة خلابة على برج خليفة.
ينظم المطعم أسبوعاً فعالية "Arrogante Sociale" كل يوم أربعاء من الساعة 8 مساءً حتى منتصف الليل وتضم تجربة عشاء إيطالية غير محدودة مقابل 299 درهماً للشخص الواحد، تشمل ثلاث ساعات من تناول البيتزا المشوية على الحطب، المقبلات المتنوعة، الحلويات، والمشروبات.
