الإسكالوب البحري بصلصة الليمون والأعشاب

أرشيف فوشيا
فريق التحرير
16 فبراير 2016,4:03 ص

نقدم لك وصفة الإسكالوب البحري بصلصة الليمون والأعشاب.

المقادير


لتحضير صلصة الليمون والأعشاب



  • نصف حبة ليمون منزوعة البذور ومفرومة

  • حبة كراث صغيرة مفرومة

  • فص ثوم مفروم

  • ملح وفلفل أسود

  • كوب من زيت الزيتون

  • 3 أرباع كوب من البقدونس المفروم

  • نصف كوب من الكزبرة المفرومة

  • ربع كوب من الثوم المفروم

  • عصير الليمون الطازج (اختياري)


لتحضير الإسكالوب



  • ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي (للقلي)

  • 12 قطعة إسكالوب بحري


طريقة التحضير



  • إمزجي الليمون والكراث والثوم في وعاء متوسط، ثم تبلي الخليط بالملح والفلفل، واتركيها جانباً لخمس دقائق.

  • أضيفي زيت الزيتون والبقدونس والكزبرة والثوم وعصير الليمون وامزجيها جيداً.

  • سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة الحرارة، ثم أضيفي الإسكالوب وتبليها بالملح والفلفل.

  • اقلي السكالوب لدقيقتين لكل جانب، ثم قدميها مع صلصة الليمون والأعشاب.

google-banner
foochia-logo