أفضل وأسوأ أنواع الأجبان لخسارة الوزن.. سعرات ودهون وسكريات

ربما يعشق الكثيرون منا تناول الأجبان لتميز مذاقها من ناحية، ولقيمتها الغذائية من ناحية أخرى، لكن يتعين علينا أن نعلم أن تركيبات تلك الأجبان تختلف فيما بينها، ولهذا قد تكون هناك أنواع جبن مفيدة وأخرى غير مفيدة، وهو ما يجب أن نعرفه.

وبغض النظر عن نوع الجبن المفضل لك، سواء كان ستيلتون، شيدر، بارميزان، أو فيلادلفيا، فإنه من الضروري معرفة أن تلك الأجبان بمختلف أنواعها، ربما يفيد بعضها دون غيرها في جهود إنقاص الوزن، على حسب ما تحتويه من دهون وسعرات.

ونستعرض فيما يلي قائمة بأبرز أنواع الأجبان، مع توضيح لما تحتويه من سعرات حرارية لكل 100 جرام، وكذلك ما تحتويه من دهون، سكريات وأملاح لمعرفة جدواها.

* جبن جلوسيستر المزدوج

- التصنيف وفقًا لحساب السعرات الحرارية: 4/10

- السعرات الحرارية: 411 (لكل 100 جرام) – الأعلى في نسبة السعرات الحرارية

- الدهون: 34.5 جرام

- الدهون المشبعة: 21.6 جرام

- السكر: 0.1 جرام

- الملح: 1.7 جرام

- الوزن: 200 جرام

* جبن ستيلتون

- التصنيف وفقًا لحساب السعرات الحرارية: 2/10

- السعرات الحرارية: 410 (لكل 100 جرام)

- الدهون: 35 جرامًا – الأعلى في نسبة الدهون

- الدهون المشبعة: 23 جرامًا – الأعلى في نسبة الدهون المشبعة

- السكر: 0.1 جرام

- الملح: 2 جرام

- الوزن: 220 جرامًا

* جبن بارميزان

- التصنيف وفقًا لحساب السعرات الحرارية: 3/10

- السعرات الحرارية: 388 ( لكل 100 جرام)

- الدهون: 28.4 جرام

- الدهون المشبعة: 18.7 جرام

- السكر: بدون سكر

- الملح: 1.6 جرام

- الوزن: 150 جرامًا

* جبن تشيشاير

- التصنيف وفقًا لحساب السعرات الحرارية: 3/10

- السعرات الحرارية: 381 ( لكل 100 جرام)

- الدهون: 31.8 جرام

- الدهون المشبعة: 21.1 جرام

- السكر: 0.5 جرام

- الملح: 1.5 جرام

- الوزن: 250 جرامًا

* جبن وينسليديل بالتوت البري

- التصنيف وفقًا لحساب السعرات الحرارية: 3/10

- السعرات الحرارية: 367 ( لكل 100 جرام)

- الدهون: 27.9 جرام

- الدهون المشبعة: 16.9 جرام

- السكر: 8.8 جرام – الأعلى في نسبة السكر

- الملح: 1.3 جرام

- الوزن: 200 جرام

* جبن ريكفورد

- التصنيف وفقًا لحساب السعرات الحرارية: 3/10

- السعرات الحرارية: 372 (لكل 100 جرام)

- الدهون: 32 جرامًا

- الدهون المشبعة: 20 جرامًا

- السكر: 0.1 جرام

- الملح: 3.5 جرام – الأعلى في نسبة الملح

- الوزن: 100 جرام

* جبن شيدر

- التصنيف وفقًا لحساب السعرات الحرارية: 4/10

- السعرات الحرارية: 323 (لكل 100 جرام)

- الدهون: 23.2 جرام

- الدهون المشبعة: 15.1 جرام

- السكر: 0.2 جرام

- الملح: 1.6 جرام

- الوزن: 350 جرامًا

* جبن الماعز

- التصنيف وفقًا لحساب السعرات الحرارية: 4/10

- السعرات الحرارية: 265 (لكل 100 جرام)

- الدهون: 21 جرامًا

- الدهون المشبعة: 13.8 جرام

- السكر: 0.9 جرام

- الملح: 0.7 جرام

- الوزن: 125 جرامًا

* جبن إمنتال

- التصنيف وفقًا لحساب السعرات الحرارية: 5/10

- السعرات الحرارية: 285 (لكل 100 جرام)

- الدهون: 18 جرامًا

- الدهون المشبعة: 13 جرامًا

- السكر: بدون سكر

- الملح: 1 جرام

- الوزن: 250 جرامًا

* جبن الحلوم

- التصنيف وفقًا لحساب السعرات الحرارية: 6/10

- السعرات الحرارية: 245 ( لكل 100 جرام)

- الدهون: 16.4 جرام

- الدهون المشبعة: 11.7 جرام

- السكر: 0.9 جرام

- الملح: 2.4 جرام

- الوزن: 225 جرامًا

* جبن "البري" الأبيض الطري

- التصنيف وفقًا لحساب السعرات الحرارية: 6/10

- السعرات الحرارية: 242 (لكل 100 جرام)

- الدهون: 18 جرامًا

- الدهون المشبعة: 13 جرامًا

- السكر: مقدار ضئيل

- الملح: 1.5 جرام

- الوزن: 200 جرام

* جبن كامامبير

- التصنيف وفقا لحساب السعرات الحرارية: 7/10

- السعرات الحرارية: 199 ( لكل 100 جرام)

- الدهون: 11 جرامًا

- الملح: 0.76 جرام

- الوزن: 250 جرامًا

* جبن فيتا

- التصنيف وفقا لحساب السعرات الحرارية: 7/10

- السعرات الحرارية: 182 ( لكل 100 جرام)

- الدهون: 11.5 جرام

- الدهون المشبعة: 8.5 جرام

- السكر: 1 جرام

- الملح: 1.90 جرام

- الوزن: 200 جرام

* جبن موتزاريلا

- التصنيف وفقًا لحساب السعرات الحرارية: 8/10

- السعرات الحرارية: 165 (لكل 100 جرام)

- الدهون: 9 جرامات

- الدهون المشبعة: 6.3 جرام

- السكر: بدون سكر

- الملح: 0.5 جرام

- الوزن: 125 جرامًا

* جبن ميني

- التصنيف وفقًا لحساب السعرات الحرارية: 9/10

- السعرات الحرارية: 208 (لكل 100 جرام)

- الدهون: 12 جرامًا

- الدهون المشبعة: 8 جرامات

- السكر: مقدار ضئيل

- الملح: 1.8 جرام

- الوزن: 120 جرامًا

* الجبن الطري (مثل جبن فيلادلفيا الخفيف)

- التصنيف وفقًا لحساب السعرات الحرارية: 9/10

- السعرات الحرارية: 165 (لكل 100 جرام)

- الدهون: 11.5 جرام

- الدهون المشبعة: 7.6 جرام

- السكر: 4 جرامات

- الملح: 1 جرام

- الوزن: 200 جرام

* جبن القريش

- التصنيف وفقًا لحساب السعرات الحرارية: 10/10

- السعرات الحرارية: 64 (لكل 100 جرام)

- الدهون: 0.2 جرام – الأقل في نسبة الدهون

- الدهون المشبعة: 0.2 جرام

- السكر: 4.7 جرام

- الملح: 0.5 جرام

- الوزن: 300 جرام