تعدّ الأواني النحاسية من أهم لوازم المطبخ وكثير من السيدات يبذلن جهودا كبيرة للحفاظ على لمعانها وبريقها دون أن يتسبب تنظيفها بأضرار.
ووفقا لتقرير نشرته صحيفة "هفنجتون بوست" الأمريكية فإن النحاس يعدّ معدنا ناعما وموصلا جيدا للحرارة؛ ما يعني أنه بحاجة للعناية المستمرة بشكل حذر حتى لا يتضرر ويفقد بريقه أو يصاب بخدوش تضر بمظهره.
وأشار التقرير إلى أن أفضل طريقة لتنظيف الأواني النحاسية في المطبخ وفي الوقت نفسه تجنب خدشها والحفاظ على بريقها هي مسح الوعاء بالملح من الخارج ثم إضافة بعض الخل الأبيض عليه ورش الملح مجددا على الوعاء من الخارج، لافتا الى أن غسل الوعاء في حوض الماء بسائل التنظيف يعدّ غير كاف.
واوضح التقرير بقوله:"إن الخل الأبيض يعتبر مثل سائل سحري فيما يتعلق بتنظيف الأواني المعدنية وخاصة النحاس؛ لأنه يساعد على الحفاظ على بريق ولمعان الوعاء بدرجة كبيرة".
وقال إنه بعد إضافة الخل والملح يجب ترك الوعاء لمدة 15 ثانية، مشيرا إلى أن مزيج الخل والملح له تأثير هائل في عملية تنظيف الوعاء النحاسي وأنه بعد ذلك يجب إضافة بعض الخل الأبيض لإسنفجة وفرك الإناء بشكل كامل ولفترة كافية.
وقال:"إن صب الخل الأبيض على إسنفجة وفرك الإناء بشكل كامل ومن جميع الجوانب الخارجية لفترة كافية يساعد في زيادة لمعان وبريق الإناء بشكل كبير....بعد هذه العملية يجب إضافة بعض الملح مرة أخرى لجوانب الإناء وفركه جيدا".
وأوضح التقرير أن الملح لا يشكل أي خطر على صحة المعدن النحاسي وأنه بدون الملح لن يتحقق الهدف في تنظيف الاناء والحفاظ على لمعانه لفترة طويلة.
وألمح إلى أنه من المفضل إيضاً إضافة مزيد من الملح على جوانب الاناء بعد الغسل ثم استخدام اسنفنجة لفركه وتنظيفه قبل أن يتم غسل الاناء بالماء لتنظيف الملح.
وأضاف: "أن الخطوة الأخيرة من عملية الاعتناء بالاواني النحاسية هي في غاية السهولة وهي أنه يجب عليك أن تغسلي بقايا الملح والخل بالماء بشكل كامل... وبانتهاء هذه الخطوة سيكون بمقدورك أن تتمتعي برؤية نظافة ولمعان أواني المطبخ النحاسية ما يحفظ له مظهرة الجمالي ويمنع اية اضرار او خدوش غير ضرورية".
