إليكِ طريقة تحضير "عيش السرايا"

المقادير

200 غرام قشطة

خبز توست خمس قطع

كوب سكر

نص كوب ماء

فستق حلبي

فريز

رمان

طريقة التحضير

يُوضع السكر مع الماء على نار هادئة مع التحريك حتى يصبح لون المزيج بُنيًّا (كراميل) يُضاف بعد ذلك التوست بعد أن يُقطّع إلى قطع صغيرة ويحرك حتى يتمازج ويسكب في وعاء جانبًا.

نحضر قالبًا دائريًا كما في الفيديو أدناه ونضع قليلًا من التوست المكرمل في القعر، ثم نضيف القشطة ونرش الفستق الحلبي على الوجه ونزين القالب بالفريز وبعض حبات الرمان. بعد ذلك نضعه في الثلاجة حتى يتماسك قبل التقديم.