اتبعي خطوات إعداد فطيرة التوت، لتحصلي على تحلية مميزة لعائلتك.
المقادير
- 600 غرام كرز مجمد
- ملعقة عصير ليمون
- نصف ملعقة قرفة مطحونة
- نصف كوب سكر
- ملعقتان من دقيق الذرة
- بياض بيضة
- آيس كريم فانيليا
- كوب ونصف دقيق
- ربع كوب حليب بودرة
- 150 غراماً من الزبدة
- بيضة
- ملعقتان ماء مثلج
طريقة التحضير
- اخلطي الدقيق ومسحوق الحليب والزبدة في الخلاط حتى يصبح مثل فتات الخبز، ثم أضيفي البيض والماء المثلج حتى تتكون عجينة متماسكة.
- غطي العجينة وضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
- ضعي القرفة والكرز وعصير الليمون، وربع كوب سكر، والماء البارد في قدر على نار، واتركيه حتى يغلي.
- سخني الفرن على 200 درجة مئوية. رصي العجينة في الصينية ثم ضعيها في الفرن، حتى تنضج وتكتسب اللون الذهبي، ثم ضعيها في الثلاجة لمدة 15 دقيقة.
- ضعي خليط الكرز على العجينة، ثم اخبزيها مرة أخرى لمدة 45 دقيقة، وقدميها ساخنة.