معروف عن المطبخ العربي أنه غني بإبداعاتة, و أساليبه المتنوعة في تقديم أشهى المأكولات وأطيبها.
و يعد الخاروف المحشي الطبق الأهم في المطبخ الشرقي، الذي يتربع على موائد الأعراس و الأعياد كونه طبقا لذيذا وغنيا بالعناصر الغذائية من بروتينات وفيتامينات تتوفر في اللحم والمكسرات والأرز.
و كان لفوشيا لقاءا مع الشيف رامي الجبرائييل من مطعم سرايا ياس، الذي قدم لنا طريقة تحضير الخاروف محشي