تعتبر عملية الحفاظ على سلامة الغذاء من الأمور بالغة الأهمية، نظرًا لما تحمله في طياتها من مخاطر قد تؤثر سلبًا على صحة الإنسان.

وقد يظن البعض أنّ سلامة الطعام تقتصر على النظافة، إلا أنّ الأمر يتعدّاه ليصل إلى طريقة طهيه، حفظه وتخزينه ما يسبب العديد من الأضرار بالجسم، وإصابته بما يعرف بالتسمم الغذائي.

الفيديو المرفق، تعرض خلاله اختصاصية التغذية في مركز بي بيوتي التجميلي ماري بيل حرب السبل، التي يمكن اعتمادها بهدف الحفاظ على سلامة الغذاء ودرء خطر تناقل الفيروسات.