يحتوي القرنبيط على فوائد كثيرة لا حصر لها، ما يجعله وجبة كاملة ورئيسية، حيث يشتهر بالفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الجسم.
وينصح الأطباء دائمًا بتناول سلطة القرنبيط، في حال إنقاص الوزن، لأنه لا يحتوي على سعرات حرارية عالية، ويزيد من الشعور بالشبع لاحتوائه على الألياف.
كما أن للقرنبيط فوائد صحية مهمة، أبرزها التخفيف من عسر الهضم، والآشعة فوق البنفسجية، والسكري، والتهاب القولون ومشكلات الجهاز التنفسي.
لذلك، أحضرنا لك اليوم سلطة القرنبيط، اتبعي الخطوات وستحصلين على طعام صحي وشهي، واجعليها ضمن قائمة غذائك الأسبوعية على الأقل.

المكونات:

• عدة زهرات من القرنبيط المسلوق والمقطعة قطع صغيرة


• حبة جزر مقشرة ومقطعة مكعبات صغيرة


• حبة فلفل رومي حمراء


• 2 ملعقة كبيرة من ذرة صفراء مسلوقة


• 5 شرائح من خيار مخلل مقطعة قطع صغيرة


• نصف كوب بقدونس مفروم ناعم


• عصير ليمونة


• ملح وفلفل أسود


• ملعقة كبيرة زيت زيتون

طريقة التحضير:

اخلطي جميع المكونات، ثم تبليها بالملح والفلفل وعصير الليمون والزيت، وتقلب، وتقدم مع وجبة الغذاء.