المطبخ العالمي
كب كيك النوتيلا والقرفة
نقدم لك وصفة كب كيك النوتيلا والقرفة.
المقادير
- كوب ونصف من الدقيق
- نصف كوب من السكر
- نصف ملعقة صغيرة من القرفة
- ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب
- ملعقتان صغيرتان من البيكينج بودر
- ربع ملعقة صغيرة من الملح
- 3 أرباع كوب من الحليب
- ربع كوب من الزيت النباتي
- بيضة كبيرة
- ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيلا
- 8 ملاعق كبيرة من النوتيلا
مقادير التزيين
- ربع كوب من السكر
- ملعقتان صغيرتان من القرفة
- 3 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة الذائبة
طريقة التحضير
- سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية، ضعي الأوراق الورقية بداخل قوالب الكب كيك، واتركيها جانباً.
- إمزجي الطحين مع السكر والقرفة وجوزة الطيب، والبيكينج باودر والملح في وعاء كبير.
- أخفقي الحليب مع الزيت، والبيض والفانيلا في وعاء كبير، ثم أفرغي الخليط على مزيج الطحين وامزجيها معاً باستخدام ملعقة مطاطية.
- وزّعي الخليط بالتساوي على الأكواب الورقية، وضعي ملعقة صغيرة من النوتيلا في مركز كل كوب، ثم وزعي بقية الخليط فوق النوتيلا.
- أدخلي القوالب إلى الفرن واخبزيها لمدة 15 دقيقة.
- في الأثناء، امزجي السكر والقرفة معاً في وعاء صغير.
- بعد أن ينضج الكب كيك اخرجيه من الفرن و اتركيه يبرد لمدة 10 دقائق، ثم اغمسي رأس الكب كيك في الزبدة الذائبة ثم في خليط القرفة والسكر.
- اتركيها حتى تتماسك على رف السلك ثم قدميها.