نقدم لك وصفة سلطة البطاطا بالكريمة والأعشاب من مطبخ الشيف المنزلي دانة أبوظهير.

المقادير

• كيلو و300 غراماً من البطاطا الحمراء الصغيرة


• نصف كوب من الكريمة الحامضة


• ربع كوب من البقدونس


• ملعقتان كبيرتان من الثوم المعمر المفروم


• ملعقة كبيرة من الشبت المفروم


• ملعقة صغيرة وربع من الملح


• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون


• فص ثوم مفروم


• شبت للتزيين

طريقة التحضير

1. قطعي البطاطا إلى أرباع وضعيها في الماء حتى يبدأ بالغليان ثم غطي القدر لربع ساعة واتركيها على نار هادئة حتى تنضج.


2. بعد أن تنضج صفيها من الماء، واتركيها حتى تبرد ثم اخلطيها مع الكريمة والثوم والملح والفلفل والأعشاب المفرومة.


3. قدمي السلطة باردة وزينيها بالشبت.