نقدم لك وصفة طبق خضار الراتاتوي بالفرن من الشيف المنزلي سارة محمود.

المقادير

• حبة باذنجان


• 3 حبات كوسا


• حبتان طماطم


• زيت زيتون


• بهارات ( زعتر، ريحان، بابريكا، توم بودره، ملح و فلفل)


• جبنة بارميزان

طريقة التحضير

1. قطعي الخضار إلى شرائح رفيعة، ثم قلبيها في زيت الزيتون والبهارات حتى تتحمر.


2. رصي الخضار في صينية وضعيها في الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية، لمدة 40 دقيقة.


3. بعد نضج الخضار رشيها بالجبنة واتركيها لمدة 5 دقائق حتى تذوب.