قدمت العديد من الدراسات العلمية الأدلة الطبية التي تثبت فعالية وكفاءة خل التفاح في علاج "الأكزيما" والعديد من الأمراض الجلدية الأخرى لما يحتويه الخل من عناصر وخصائص مفيدة في علاج تلك الأمراض الجلدية ومن تلك الخصائص: