المقادير

100غ جرجير

قطعة شنجليش متوسطة الحجم

نص كوب بذور الكينوا

زيت زيتون

دبس رمان

ملح

حبة بندورة مقطعة

عصير ليمون

بصلة مفرومة

طريقة التحضير

يغسل الجرجير ويضاف إليه الملح وبذور الكينوا والبندورة المقطعة والبصل المفروم ومن ثم زيت الزيتون وعصير الليمون وتخلط المكونات مع بعضها البعض ويرش دبس الرمان على وجه الطبق قبل التقديم.