وجدت دراسة حديثة أن الأشخاص النباتيين يفقدون الوزن على نحو أسرع بمقدار الضعف من الأشخاص المحبين لتناول اللحوم. وتبين من النتائج التي توصل إليها العلماء أن أسرع طريقة يمكن التصدي من خلالها للدهون التي تتراكم بالجسم، وتُسَبِّب زيادة الوزن، هي الامتناع عن تناول منتجات اللحوم، حيث اتضح أن تلك الدهون تُشكِّل أكثر من ثلث السعرات الحرارية اليومية التي يتحصل عليها آكلو اللحوم.

وقال العلماء إنه في الشهر الأول من إتباع الحمية، فقد محبو تناول اللحوم رطلين من أوزانهم، في حين فقد النباتيون 4 أرطال، أي ما يعادل الضعف. ولفت الباحثون إلى أن الفارق يكون أكثر وضوحاً بالنسبة لأصحاب الأجسام النحيفة الذين يتوقفون عن تناول اللحوم عند بدء الحمية الغذائية، حيث يفقدون في أول شهر حوالي 5 أرطال.

وأوضح العلماء في نفس السياق أن النباتيين يكونوا أكثر التزاماً في اتباعهم للحمية الغذائية لأن الابتعاد عن اللحوم يؤدي أيضاً لانتهاج نمط حياتي أفضل للصحة.

وتبين كذلك أن النباتيين يكونوا أكثر ميلاً للذهاب لصالة الألعاب وممارسة الرياضة.