أفادت دراسة طبية أمريكية حديثة بأن تناول القرفة بشكل منتظم يُساعد على تخفيف أعراض التهاب المفاصل بسبب احتوائها على مكونات تمنع تلف الخلايا.

وأشارت الدراسة الى أن القرفة التي تُستخرج من لحاء بعض أنواع الاشجار تحتوي على أنزيمات تدعى "سينامالدهيد" و" سيناميك" التي تتميز بقدرتها على منع الأكسدة وبالتالي وقف تلف الخلايا في الجسم.

ووصفت الدراسة التي نشرتها كلية الأغذية الأمريكية القرفة بأنها "علاج مستقبلي فعّال وآمن" لمرض التهاب المفاصل الذي يُصيب العديد من الأشخاص وخاصة كبار السن.

وأوضحت الدراسة بأنها استندت إلى تجربة شملت 36 امرأة أُعطيت كل واحدة 500 ملج من القرفة بمعدل يومي لمدة 8 أسابيع.

وقالت:"أظهرت التجربة بأن تناول القرفة يُمكن أن يشكّل علاجًا آمنًا وفعّالاً لالتهاب المفاصل من خلال تخفيفه الأعراض الإكلينيكية للمرضى."

ونصحت الدراسة الأشخاص الذين يعانون من التهاب المفاصل بتناول القرفة عن طريق إضافتها لوجباتهم اليومية، مشيرةً إلى أن إضافتها لبعض أنواع الطعام يزيد فاعليتها.