سلطة العنبية بجبن الفيتا
وصفات سريعة

سلطة العنبية بجبن الفيتا

فوشيا - همسة رمضان

نقدم لك سلطة العنبية بجبن الفيتا، وهي طبق جديد يمكن إضافته إلى أطباق الربيع المنعشة، فهي تجمع بين التوت الطازج وجبن الفيتا واللوز، مع الخضار اللذيذة .

المقادير:

  • 6 أكوب من الخضار الورقية المخلوطة
  • 1 كوب من التوت الأزرق
  • 4 أوقيات من جبن الفيتا المفتتة
  • ¼ كوب من اللوز
  • شرائح البصل الأحمر “حسب الذوق”

مقادير الصلصة:

  • ⅓ كوب من زيت الزيتون
  • ⅓ كوب من الخل البلسمي الذهبي
  • 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون
  • 1 ملعقة كبيرة من العسل
  • 1 ملعقة صغيرة من بذور الخشخاش
  • ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

طريقة التحضير:

  1. توضع مكونات السلطة في صحن سلطة كبير.
  2. تُحضر الصلصة عن طريق خلط جميع المكونات في وعاء له غطاء ثم يُهَز بقوة حتى يُخلط جيداً.
  3. تُقلب الخضار جيداً ثم تُضاف الصلصة عند التقديم.