شرائح الدجاج بجوز الهند
مطبخ فوشيا

شرائح الدجاج بجوز الهند

فوشيا – محمد أفشكو

نقدم لك وصفة شرائح الدجاج بجوز الهند.

المقادير

  • ربع كوب من الزبدة الذائبة
  • نصف كوب من الحليب المحلى
  • 3 ملاعق كبيرة من الخردل
  • كوب ونصف من فتات الخبز العادي
  • كوب من رقائق جوز الهند
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو
  • 450 غراماً من شرائح الدجاج
  • ربع كوب من مربى المشمش
  • ملعقة كبيرة من العسل
  • صف ملعقة كبيرة من عصير التفاح أو الخل الأبيض

طريقة التحضير

  1. سخني الفرن على درجة حرارة 218 درجة مئوية، ثم ادهني صينية الفرن بالقليل من الزبدة الذائبة.
  2. امزجي الحليب المحلى مع ملعقتان كبيرتان من الخردل في وعاء صغير.
  3. وفي وعاء منفصل، امزجي فتات الخبز، رقائق جوز الهند والملح، والفلفل الحلو.
  4. مرري شرائح الدجاج في خليط الحليب، ثم في مزيج الخبز، واضغطي عليه جيدا حتى يلتصق به الفتات ثم رصيه في صينية الفرن.
  5. رشي شرائح الدجاج بالزبدة الذائبة ثم اخبزيها في الفرن لمدة 20 دقيقة.
  6. في الأثناء، امزجي مربى المشمش والعسل والخل، و ملعقة كبيرة من الخردل في وعاء صغير.
  7. اقلبي شرائح الدجاج وادهنيها بمزيج المشمش، ثم اخبزيها لمدة 10 إلى 15 دقيقة أو إلى أن ينضج الدجاج جيدا.
  8. قدمي شرائح الدجاج المقرمشة بنكهة جوز الهند والمشمش.