دجاج مقرمش بنكهة الزنجبيل
مطبخ فوشيا

دجاج مقرمش بنكهة الزنجبيل

فوشيا – محمد أفشكو

نقدم لك وصفة دجاج مقرمش بنكهة الزنجبيل.

المقادير

  • ملعقتان صغيرتان من عصير الزنجبيل الطازج
  • فص ثوم مفروم
  • ملعقة كبيرة من صلصة الصويا
  • 500 غرام من صدور الدجاج مقطعة إلى شرائح صغيرة
  • 90 غراماً من نشا الذرة
  • زيت نباتي للقلي
  • شرائح الليمون للتزيين

طريقة التحضير

  1. امزجي عصير الزنجبيل والثوم وصلصة الصويا في وعاء، ثم اغمسي قطع الدجاج في التتبيلة واتركيها تنقع لمدة 20 دقيقة.
  2. مرري قطع الدجاج من نشا الذرة ثم ضعيها جانباً.
  3. في الوقت نفسه، سخني الزيت في مقلاة غير لاصقة واقلي بها قطع نحو 4 دقائق حتى يصبح لونها ذهبيا.
  4. ارفعي قطع الدجاج من الزيت وضعيها على مناشف ورقية لتتقطر.
  5. قدمي قطع الدجاج مع شرائح الليمون.