أرز بالدجاج ورقائق اللوز
مطبخ فوشيا

أرز بالدجاج ورقائق اللوز

فوشيا - محمد أفشكو

نقدم لك وصفة أرز بالدجاج و رقائق اللوز.

المقادير

  • ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
  • 450 غرام من شرائح صدر الدجاج منزوعة الجلد والعظم
  • كوبان وربع من الماء
  • 500 غرام من الأرز الطويل
  • نصف كوب من شرائح الكرفس
  • نصف كوب من شرائح البصل
  • نصف كوب من  الكستناء المائي مقطع إلى شرائح
  • ربع كوب من شرائح اللوز

طريقة التحضير

  1. سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة، أضيفي الدجاج وحركيها لمدة 5 دقائق حتى ينضج ثم ضعيه جانبا.
  2. أضيفي الكستناء و الأرز، والكرفس والبصل والماء إلى المقلاة حتى يبدأ المزيج بالغليان ثم اخفضي الحرارة وغطي الوعاء واتركيه على نار هادئة لمدة 20 دقيقة.
  3. أضيفي الدجاج، وغطيه واتركيه لفترة أطول لمدة 5 دقائق أو حتى ينضج الأرز.
  4. ارفعيه من النار واتركيه يبرد لمدة 5 دقائق، ثم قدميه وزينيه برقائق اللوز.