بطاطا مشوية بالليمون والروزماري
مطبخ فوشيا

بطاطا مشوية بالليمون والروزماري

فوشيا – محمد أفشكو

نقدم لك وصفة بطاطا مشوية بالليمون والروزماري.

المقادير

  • 1.3 كيلوغراماً من البطاطا
  • 6 ملاعق كبيرة من الزبدة غير مملحة ذائبة
  • ملعقة كبيرة من عصير الليمون، بالإضافة إلى شرائح الليمون
  • ملعقة كبيرة من إكليل الجبل الطازج مفرومة
  • ملعقة صغيرة من الملح
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
  • كوب وربع من مرق الدجاج
  • ملعقة صغيرة من الثوم المفروم

طريقة التحضير

  1. سخني الفرن على درجة حرارة 220 درجة مئوية، وقشري البطاطا وقطعيها إلى شرائح سميكة.
  2. امزجي الزبدة المذابة وعصير الليمون وإكليل الجبل والملح والفلفل في وعاء متوسط، ثم ضعي شرائح البطاطا في قاعدة صينية الخبز، ثم أفرغي عليه خليط الزبدة بالتساوي.
  3. ضعي البطاطا لتنضج وتتحمص في الفرن لمدة 15 دقيقة، ثم اقلبي شرائح البطاطا واخبزيها لمدة 15 دقيقة أخرى.
  4. امزجي مرق الدجاج والثوم واسكبيه فوق شرائح البطاطا ثم أضيفي شرائح الليمون إذا رغبت في ذلك.
  5. أعيدي الصينية إلى الفرن واخبزيها لمدة  15 إلى 20 دقيقة أو حتى يصبح لون البطاطا ذهبيا.
  6. قدمي الطبق ساخنا.