ساندويشة سلطة الدجاج
وصفات سريعة

ساندويشة سلطة الدجاج

القاهرة - سهى علام

ساندويشة سلطة الدجاج واحدة من الاختيارات المميزة للمأكولات الجاهزة الخفيفة. نقدم لك طريقة بسيطة لتحضيرها.

 المقادير

  • كيلوغرام ونصف من صدور الدجاج
  • ملعقة من زيت الزيتون
  • ملعقة صغيرة ملح
  • ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
  • نصف كوب مايونيز
  • ملعقة طعام من الخردل
  • ثلث كوب من اللوز المملح المفروم
  • ربع كوب كرز مجفف
  • نصف كوب كرفس
  • ملعقتان كبيرتان من الكرّاث المفروم
  • ملعقة صغيرة زعتر طازج مفروم ناعماً
  • 4 قطع خبز للساندويشات
  • خس “اختياري”

طريقة التحضير

  1. في البداية سخني الفرن على درجة حرارة 400 درجة، ثم اخلطي صدور الدجاج بزيت الزيتون والملح والفلفل من الجانبين، وأدخليها الفرن مع خفض درجة حرارته لـ 160 درجة، نحو 50 دقيقة، ثم أخرجي الدجاج من الفرن عند اكتمال نضوجه واتركيه حتى يبرد لمدة 30 دقيقة تقريباً.
  2. في وعاء كبير، ضعي الدجاج مع المايونيز والخردل واللوز والكرفس والكراث والزعتر وتبليه بالملح والفلفل، وغطيه بغطاء بلاستيكي واتركيه جانباً يبرد لمدة ساعة تقريباً.
  3. جهزي خبز الساندويشة وضعي فيه خليط الدجاج بعد أن يبرد، وأضيفي الخس في النهاية.