المعكرونة الكريمية بالفطر
المطبخ العالمي

المعكرونة الكريمية بالفطر

فوشيا – محمد أفشكو

نقدم لك وصفة المعكرونة الكريمية بالفطر.

المقادير

  • 120 غراماُ من المعكرونة
  • 120 غراماُ من الفطر المفروم
  • ملعقتان كبيرتان من الزبدة
  • فصا ثوم مفرومان
  • كوب من الكريمة الثقيلة
  • نصف كوب من مرق الخضار
  • ملعقة كبيرة من الخل البلسمي
  • ملح وفلفل
  • جبنة بارميزان مبشورة  للتزيين

طريقة التحضير

  1. أسلقي المعكرونة في ماء مملح وصفيها، وأذيبي الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
  2. أضيفي الفطر والثوم واقليها لمدة 10 دقائق حتى يتغير لون الفطر.
  3. أضيفي الكريمة، ومرق الخضار، والخل البلسمي واتركيها على النار لتغلي لمدة 10 دقائق، حتى تصبح الصلصة سميكة.
  4. تبليها بالملح و الفلفل.
  5. أفرغي صلصة الفطر على المعكرونة ورشيها بجبنة البارميزان وقدميها.