دجاج متبل بالأعشاب
المطبخ العالمي

دجاج متبل بالأعشاب

فوشيا – محمد أفشكو

نقدم لك وصفة الدجاج المتبّل بالأعشاب

المقادير

  • 6 صدور دجاج
  • باقة إكليل الجبل الطازج
  • 8 فصوص ثوم مفرومة
  • 8 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
  • قطعة زنجبيل مبشورة
  • ملح وفلفل أسود
  • حبتا ليمون مقطعة إلى شرائح رقيقة

طريقة التحضير

  1. ضعي الثوم والأعشاب وزيت الزيتون في وعاء وامزجيها معاً.
  2. تبلي الدجاج بخليط الأعشاب ورشيها بالزنجبيل، واتركي قطع الدجاج في التتبيلة لبضع ساعات.
  3. سخني الفرن على درجة حرارة 220 درجة مئوية، ثم ضعي قطع الدجاج في صينية الخبز وادخليه إلى الفرن لمدة 30 دقيقة.
  4. أخرجي الدجاج من الفرن وضعي عليه قطع الليمون وبقية الزنجبيل، وأفرغي عليه الزيت الموجود في الصينية ثم أرجعيه إلى الفرن ليطهى لمدة 20 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبياً، وقدميه.