أكواب التشيز كيك بموس الشوكولاتة
المطبخ العالمي

أكواب التشيز كيك بموس الشوكولاتة

فوشيا – محمد أفشكو

نقدم لكِ وصفة أكواب التشيز كيك بموس الشوكولاتة.

المقادير

مقادير موس الشوكولاتة

  • 150 غراماً من الشوكولاتة
  • نصف كوب من الكريمة الثقيلة
  • نصف ملعقة صغيرة من القهوة الفورية
  • نصف ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا
  • ملعقتان ونصف من الزبدة غير المملحة

مقادير التشيز كيك

  • علبة كريمة الجبنة
  • نصف علبة من الحليب المكثف المحلى

طريقة التحضير

  1. أذيبي الشوكولاتة والزبدة والقهوة في غلاية مزدوجة، وانتظري حتى تذوب الشوكولاتة بشكل كامل.
  2. إرفعي الشوكولاتة من على النار وأضيفي إليها مستخلص الفانيليا.
  3. إخفقي الكريمة الثقيلة بسرعة حتى تشكل كريمة صلبة، ثم أضيفي إليها الشوكولاتة، وامزجيهما معاً بلطف.
  4. أفرغي الخليط في أكواب فردية حتى تمتلأ إلى النصف، وتأكدي من إبقاء مساحة كافية لإضافة تشيز كيك، ثم أدخليها إلى الثلاجة لمدة 4 ساعات.
  5. بعد أن تتماسك موس الشوكولاتة، اخفقي كريمة الجبن في وعاء نحو دقيقة ثم أضيفي الحليب المكثف المحلى واخفقيهما معاً.
  6. أفرغي خليط التشيز كيك في الأكواب ثم أعيديها إلى الثلاجة لمدة 4 ساعات أخرى حتى تتماسك، وقدميها باردةً.