وصفة الديك الرومي بنكهة الروزماري
المطبخ العالمي

وصفة الديك الرومي بنكهة الروزماري

ابتسام محمد

لا شيء أشهى من الديك الرومي بنكهة الروزماري، على الطريقة الفينلندية، وإليكم طريقة التحضير والتي تستغرق عشر دقائق، فيما تستغرق عملية الطهي ساعتان حتى ساعتين وعشر دقائق.

409990

المقادير

ديك رومي

ملح وفلفل للطعم

بصله صغيره مبشوره

ربع كوب من الروزماري المفروم الطازج

طريقة التحضير

سخني الفرن علي درجة حرارة 350.175 درجة، ثم ضعي الديك مع الملح والفلفل، بعد الحشو بالبصل والروزماري.

ضعي الديك في مقلاه اتساعها 13#90 بوصة أو طبق للشوي.

سخني الفرن من ساعتين إلى ساعتين ونصف أو حتى ينضج الديك وتصبح الشوربة جاهزة.

معلومات إضافية

ورق الألومنيوم يستطيع أن يحفظ الطعام ساخن لفتره ويجعل عملية الطهي سهلة..

يمكن إضافة بطاطس مبشوره مع الديك، كما يمكن إعطاء نكهة الليمون وإضافة الروزماري مع البصل.

ولأجل إضفاء مذاق جيد قومي بفرك جلد الديك بزيت الزيتون وكثير من الملح وعصير الليمون.

لا تنسى إضافة بعض الزبدة والروزماري الطازج تحت جلد الديك، خاصة حول منطقة الصدر والفخذين.