فطيرة التفاح بنكهة اللوز
مطبخ فوشيا

فطيرة التفاح بنكهة اللوز

فوشيا – محمد أفشكو

نقدم لك وصفة فطيرة التفاح بنكهة اللوز.

المقادير

  • 4 حبات تفاح مقشرة ومقطعة إلى شرائح
  • 380 غراماً من الطحين
  • 250 غراماً من السكر
  • 10 غرامات من البيكينج بودر
  • 4 بيضات
  • 175 مللتر من زيت الزيتون
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح
  • نصف ملعقة صغيرة من القرفة
  • ملعقتان صغيرتان ونصف من مستخلص الفانيليا
  • ملعقتان صغيرتان ونصف من مستخلص اللوز

طريقة التحضير

  1. سخني الفرن على درجة حرارة 175 درجة مئوية، ثم اخلطي شرائح التفاح مع 50 غراماً من السكر والقرفة.
  2. في وعاء آخر، اخلطي الدقيق والبيكينج بودر والملح وبقية السكر، ثم أضيفي المكونات الأخرى واخفقيها بالخلاط الكهربائي حتى تحصلي على خليط متجانس، وأضيفي إليه خليط التفاح.
  3. صبي الخليط في قالب دائري مدهون بالزبدة، واخبزيه في الفرن لمدة ساعة، واتركي الكيكة تبرد لبضع دقائق قبل إزالتها من القالب.
  4. اقطعيها إلى شرائح وقدميها باردة.