لفائف التورتيلا بحشوة الزيتون والجبن
مطبخ فوشيا

لفائف التورتيلا بحشوة الزيتون والجبن

فوشيا - محمد أفشكو

نقدم لك وصفة لفائف التورتيلا بحشوة الزيتون والجبن.

 المقادير

– 4 شرائح من التورتيلا

– 8 أوراق من الخس مقطعة إلى شرائح رقيقة

لتحضير الحشوة

  • 250 غراماً من جبنة بانير مقطعة إلى مكعبات صغيرة
  • حبة بصل كبيرة مقطعة إلى شرائح رقيقة
  • حبة طماطم كبيرة مقطعة إلى شرائح رقيقة
  • حبة فليفلة خضراء مقطعة إلى شرائح رقيقة
  • 10 حبات من الزيتون الأسود مقطعة إلى أنصاف
  • حفنة صغيرة من أوراق الريحان المفرومة
  • ملح ورقائق الفلفل الأحمر
  • ملعقتان صغيرتان من خردل ديجون
  • ملعقة صغيرة من زيت الزيتون

طريقة التحضير

  1. امزجي جميع مكونات الحشوة في وعاء كبير وتبليها حسب ذوقك.
  2. سخني شرائح التورتيلا بالقليل من زيت الزيتون في مقلاة ثقيلة بعد أن تتحمر قليلا وارفعيها من المقلاة.
  3. ضعي عليها أوراق الخس وملعقتان كبيرتان من الحشوة ثم قومي بلفها.