سباغيتي بصلصة الكوسا والطماطم
مطبخ فوشيا

سباغيتي بصلصة الكوسا والطماطم

فوشيا – محمد أفشكو

نقدم لك وصفة سباغيتي بصلصة الكوسا والطماطم.

 المقادير

  • 4 حبات من الكوسا المقشرة والمبشورة
  • كوبان من أوراق الريحان الطازجة
  • نصف كوب من زيت الزيتون
  • ربع كوب من الصنوبر
  • فصان من الثوم
  • ربع كوب من جبن البارميزان المبشور
  • ربع كوب من جبن بيكورينو المبشور
  • نصف ملعقة صغيرة من الملح
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الطازج
  • طماطم صغيرة مقطعة إلى أنصاف
  • سباغيتي مطبوخة

طريقة التحضير

  1. صفي السباغيتي من الماء وضعيها جانبا حتى تتقطر.
  2. امزجي الريحان والثوم والصنوبر والجوز في معالج الطعام ثم أضيفي الزيت حتى تحصلي على صلصة متجانسة وناعمة.
  3. انقلي الصلصة إلى وعاء كبير ثم أضيفي إليها الجبن وتبليها بالملح والفلفل.
  4. اخلطي الصلصة جيدا ثم قدمي السباغيتي، وزينيها بالصلصة وشرائح الطماطم.