فيليه سمك أبيض بجبن الماعز
مطبخ فوشيا

فيليه سمك أبيض بجبن الماعز

فوشيا – محمد أفشكو

نقدم لك وصفة فيليه السمك الأبيض المقلي بجبنة الماعز.

المقادير

  • بيضتان
  • 85 غراماً من جبن الماعز الطازج
  • ملعقة كبيرة من الثوم المفروم
  • ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم
  • ملعقتان كبيرتان من فتات الخبز
  • ملح وفلفل أسود
  • ربع كوب من زيت الزيتون
  • قطعتان من فيليه السمك الأبيض

طريقة التحضير

  1. إمزجي البيض، وجبن الماعز، والثوم والبقدونس وفتات الخبز في وعاء، وتبليه بالملح والفلفل الأسود.
  2. مرري شرائح السمك الأبيض في الخليط واقليه في زيت الزيتون لمدة دقيقة واحدة لكل جانب.
  3. قدمي فيليه السمك الأبيض المقلي بجبن الماعز الطازج ساخناً.