فطيرة المشمش بنكهة القرفة
مطبخ فوشيا

فطيرة المشمش بنكهة القرفة

فوشيا – محمد أفشكو

نقدم لك وصفة فطيرة المشمش بنكهة القرفة.

المقادير

  • عجينة الفطائر الجاهزة
  • 250 غراماً من المشمش الناضج المقطع إلى 8 شرائح
  • ملعقة صغيرة من السكر البودرة
  • نصف ملعقة صغيرة من القرفة

طريقة التحضير

  1. سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
  2. افردي عجينة الفطيرة الجاهزة على شكل دائرة وانقليها إلى صينية مخصصة لصنع الفطيرة، وافرديها داخلها بحرص مع إزالة الأطراف الزائدة من العجينة.
  3. رشي وجه العجينة بالسكر البودرة وغطيه بورق البرشمان، واخبزيه في الفرن لمدة 10 دقائق.
  4. أزيلي ورق البرشمان وزيني وجه الفطيرة بشرائح المشمش ورشيها بالقرفة ثم اخبزيها في الفرن لمدة 15 دقيقة حتى تنضج الفاكهة قليلا وتصبح الفطيرة ذهبية اللون.
  5. تركيها تبرد وقدميها مع ملعقة من الأيس كريم بنكهة اللوز أو الفانيليا.