أفخاذ الدجاج المشوية بالخضار
مطبخ فوشيا

أفخاذ الدجاج المشوية بالخضار

فوشيا – محمد أفشكو

نقدم لك وصفة أفخاذ الدجاج المشوية بالخضار.

المقادير

  • 6 حبات جزر مقشرة ومقطعة إلى شرائح
  • 450 غراماً من البطاطا صغيرة الحجم مقطعة إلى أرباع
  • حبة بصل أبيض كبيرة مقطعة إلى مكعبات
  • حبة كراث مقطعة إلى مكعبات
  • 4 فصوص ثوم مهروسة
  • 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
  • ملح
  • فلفل أسود
  • 4 أفخاذ دجاج
  • زعتر طازج

طريقة التحضير

  1. سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية، ثم ضعي الجزر والبطاطا والبصل والكراث والثوم في صينية الفرن الدائرية ورشيها بملعقتين من زيت الزيتون والملح والفلفل.
  2. رصي أفخاذ الدجاج فوق الخضار، وادهنيها ببقية زيت الزيتون والملح والفلفل، ورشيها بالزعتر الطازج.
  3. اخبزي الصينية في الفرن لمدة ساعة كاملة أو حتى ينضج الدجاج بشكل كامل.
  4. اتركي الدجاج يبرد لـ 10 دقائق قبل تقديمه مع الخضار المشوية.