هذه المأكولات لا ينتهي تاريخ صلاحيتها!

هذه المأكولات لا ينتهي تاريخ صلاحيتها!

ياسمين العساوي

كلنا يظن أن أغلب المأكولات تحتاج إلى الثلاجة للحفاظ عليها، وأنها تعتمد على تاريخ صلاحية معين لا يمكن تجاوزه، ولكن ستتفاجئين بهذه الأطعمة، التي لا تاريخ صلاحية لها، وتبقى صالحة للطبخ والأكل إلى الأبد..

العسل

ممكن أن يتغيّر لون العسل وتركيزه مع الوقت، ولكنه لا يفقد صلاحيته أبداً، واذا لاحظتِ انه أصبح قاسيا بعض الشيء، كل ما عليكِ وضع الوعاء المفتوح في إناءٍ به ماء ساخن لإذابة السكر المتركّز في القعر.

القهوة 

بالإضافة إلى فوائدها الصحية والجمالية، فحبوب القهوة الخالصة تحافظ على صلاحيتها إلى الأبد، وحتى بعد التحضير يمكنك حفظها وتسخينها فيما بعد، وستتفاجئين أنها بنفس الطعم..

البقوليات

تحتفظ حبوب البقوليات، كالعدس والفول والحمص… بصلاحية استخدام لمدى الحياة، وهذا ما كان يعتمده الأجداد قبل ابتكار أجهزة كالثلاجة وما شابه، حيث كانوا يعتمدون على هذه المأكولات التي تدوم صلاحيتها ولا تفقد فوائدها الصحية ..

الأرز 

ينطبق مبدأ الصلاحية الدائمة على كل أنواع الأرز، ما عدا الأرز البني، نظراً لاحتوائه على نسبة عالية من الزيوت التي قد تتسبّب في تعفّنه مع الوقت..

السكر والملح 

السكر لا يفسد أبدا لأنه ليس مكوناً للبكتريا، وكذلك الملح المكون من مواد طبيعية خالصة..

الدقيق 

يمكنك الاحتفاظ بالدقيق لوقت طويل، شريطة التأكد من تخزينه في مكانٍ جاف وبارد ومغلق..

للتصحيح أو إبداء أي ملاحظات: desk (at) foochia.com