تغذية

18 أغسطس 2015

احذري الكافيين في فصل الصيف

حذرت استشارية التغذية والسمنة إيمان فكري من الإكثار من شرب المشروبات التي تحتوي على مادة "الكافيين" خلال فصل الصيف مثل القهوة والشاي والمشروبات الغازية، لأنها تطرد المياه من الجسم، وتمنع امتصاص الجسم للفيتامينات والمعادن، كما ترفع من مستوى السكر في الدم بشكل مفاجئ.
وأضحت فكري أن الجسم يحتاج خلال فصل الصيف إلى كم كبير من السوائل، على رأسها المياه، ثم العصائر الطازجة التي تحافظ على درجة حرارة الجسم، وتحميه من الجفاف.
وأكدت فكري أن الفرد الواحد يحتاج إلى شرب ما بين 3 أو 4 لترات من المياه يوميًا، خلال حرارة الصيف المرتفعة، حتى يحافظ الجسم على توازنه، ويستكمل عملياته الحيوية.
وأوضحت استشارية التغذية، أن من أهم المشروبات الطازجة، التي يمكن تناولها خلال الصيف، هي الليمون والطماطم باعتبارهما ينشطان الدورة الدموية، ويساهمان في المحافظة على مستوى ضغط الدم، من أي ارتفاع أو انخفاض.
وأضافت فكري أن مشروبات الفاكهة التي تحتوي على مضادات للأكسدة، مثل الرمان والعنب والكريز، تساهم في ترطيب وتجميل البشرة والتقليل من الهالات السوداء.