نقدّم لكِ طريقة عمل البطاطا المشوية مع حشوة الكريمة والبصل الأخضر.
وهي من المقبلات اللذيذة والمفيدة، كما أنّها سهلة التحضير، وتضيفُ لمسةً من التنوّع والغنى لمائدة طعامك.
المقادير
- 1 كيلو بطاطا كبيرة الحجم
- 1 كوب كريمة طبخ
- 2 بصلة خضراء
- 2 ملعقة زيت زيتون
- 1 ملعقة عصير ليمون
- ½ ملعقة صغيرة ملح
- ½ ملعقة صغيرة فلفل
- 1 ملعقة خل
- ½ ملعقة صغيرة بهارات
- حبتان من البندورة
طريقة التحضير
- اغسلي البطاطا جيداً وجففيها وضعيها في الفرن لتُشوى ثم أخرجيها من الفرن لتهدأ حرارتها.
- فرّغي لبّ البطاطا ثم حضري التتبيلة بخلط عصيرالليمون مع الملح وزيت الزيتون والبهارات والخل.
- احشي البطاطا بالكريمة ثم قطّعي البصل الأخضر والبندورة إلى مكعبات صغيرة ثم ضعيها على وجه الكريمة وزيّنيها بعيدان البصل الخضراء.
- اسكبي التتبيلة على الوجه وقدّميها.