يجهل الكثير من الأشخاص أهمية وفوائد قرع العسل أو ما يسمى بـ"اليقطين"، حيث يحتوي على العديد من الفيتامينات والبوتاسيوم والكالسيوم الذي يحتاجه جسم الإنسان.
فوائد القرع ستجعلك تتبنين إضافته إلى نظامك الغذائي بشكل مباشر أو غير مباشر، مع خلال وضعه داخل الفطائر والحلوى وغيرها من الوصفات العديدة.
لذا أحضرنا لكم اليوم فطائر بان كيك بقرع العسل، لوجبة إفطار صحية ومتكاملة.

المكونات

• كوب وربع طحين


• ملعقتا طعام من السكر


• ملعقتا شاي مسحوق الخبز


• 1/2  ملعقة صغيرة من القرفة


• 1/2  ملعقة صغيرة من الزنجبيل


• ½ ملعقة صغيرة من جوزة الطيب


• 1/2 ملعقة صغيرة من الملح


• 1  ملعقة القرنفل


• كوب حليب


• 6 ملاعق كبيرة من هريس "اليقطين" المُعلب


• ملعقتا طعام من الزبدة


• 1 بيضة

طريقة التحضير

1. اخفقي الطحين والسكر ومسحوق الخبز والتوابل والملح في وعاء.


2. في وعاء آخر، اخفقي الحليب مع قرع العسل والزبدة المذابة والبيض، وأضيفي الخليط إلى مكونات الوعاء الأول.


3. ضعي رذاذ الزيت في مقلاة على نار متوسطة، وصبّي القليل من الخليط على شكل دائرة لمدة 3 دقائق وقلبيه على الجانب الآخر، حتى تكسب اللون الذهبي.