يعتبر الدجاج المشوي من أهم الأكلات المنتشرة حول العالم، سواء العربي أو الغربي، وانتشرت هذه الأكلة بطرق مختلفة وتتبيلات متنوعة.
ومن الممكن أن تضيفي المواد الغذائية المفضلة لديك في كل تتبيلة، كما أنّ الدجاج المشوي يعدّ من الأكلات السهل إعدادها في المنزل، وتعتبر من أهم وجبات الغذاء للأسرة.
اليوم، أحضرنا لكِ طريقة إعداد الدجاج المشوي بالصوص الحار في المنزل، اتبعي الخطوات التالية واحصلي على طعم شهي ولذيذ لكِ ولعائلتك.

المقادير:

• دجاجة بحجم كيلو ونصف (أو صدور دجاج مخلية أو أوراك دجاج مقطعة)


• 3 ملاعق كبيرة خل


• ربع كوب عصير طماطم


• 3 فص ثوم مفروم ناعم


• ملعقة صغيرة زعتر فريش (أو جاف)


• 2 ملعقة كبيرة صوص طماطم حار


• ملعقة صغيرة ملح


• 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون


• ملعقة كبيرة مستردة


• ربع كوب عصير ليمون فريش

طريقة التحضير:

• نحضر الدجاجة وتغسل جيداً، وتجفف بمناشف ورقية، ثم تشق من الظهر، ونزيل سلسلة الظهر، ثم تفرد كما هو موضح في الصورة.