فوشيا جديد فوشيا

"البيتزا كونو" على طريقة الآيس كريم‏

لكل محبي البيتزا، إذا لم تتفننوا في تناول مختلف أنواع البيتزا فقد يفوتكم المعنى الحقيقي لمتعة تناول الطعام. فهناك وصفة جديدة على عكس الوصفات المعتادة، تم ابتكارها لتناول البيتزا، وهي طريقة بيتزا الآيس كريم. وهذه الطريقة تعتمد على صغر حجم البيتزا، وتنوع مكوناتها، وهي وجبة عشاء شهية لعائلتك، جربي صناعتها في منزلك ولن تندمي.

مقادير العجينة:

الحشو:

طريقة التحضير:

  1. ذوّبي الخميرة مع الماء الدافئ والسكر في وعاء واتركيها جانبا حتى تنشط.
  2. في وعاء العجن، ضعي الدقيق مع الملح والزيت والبيضة، واخلطيهم جيدا، ثم ضعي الخميرة والماء والحليب الدافئ واعجنيهم حتى الحصول على عجينة متماسكة.
  3. ضعي العجينة في وعاء نظيف مدهون بالزيت، ثم غطيها واتركيها حتى تتخمر جيدا حوالي ساعة.
  4. بعد التخمير، ترفع العجينة وتقطع قطعًا متساوية.
  5. نجهز الأقماع الخاصة بالبيتزا من خلال أكواب بلاستيكية تبطن بورق الألومنيوم جيدا.
  6. لفي العجينة على مثلث القمع، كرري العملية مع باقي العجين.
  7. في صينية الفرن، ضعي الأقماع، وسخني الفرن على 200 درجة مئوية، لمدة 18 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.
  8. تخرج العجينة من الفرن وتترك لتهدأ ثم ترفع العجينة من القمع.
  9. ثم نبدأ بحشو العجينة، ضعي كمية من صوص الطماطم الخاص بالبيتزا، وأي حشو مفضل لديك، وغطيها بالجبنة المواتزريلا والشيدر.
  10. تدخل البيتزا الفرن لمدة 10 دقائق حتى تذوب الجبن.
أخر الأخبار على فوشيا