نقدم لك عزيزتي تشيز كيك بالتفاح للإفطار، وهي وجبة رائعة وخفيفة ستعجبك كثيراً.

مقادير الكعكة

نصف كوب زبد غير مملحة

نصف كوب من السكر البني

ربع كوب سكر أبيض

بيضة

ربع كوب زيت نباتي

نصف ملعقة الفانيليا

كوب ونصف من الدقيق

نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز

نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر

ربع ملعقة صغيرة من الملح

ملعقة صغيرة من القرفة

كوب ونصف من التفاح المقطع لقطع صغيرة جدًا

مقادير حشوة الجبن

8 قطع من الجبن الكريمي

ملعقة فانيليا صغيرة

3 ملاعق كبيرة سكر أبيض

مقادير الطبقة العليا

ثلاثة أرباع كوب سكر أبيض

ربع كوب من السكر البني

نصف كوب دقيق

ملعقة صغيرة من القرفة

نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز

ثمن ملعقة صغيرة من الملح

ست ملاعق كبيرة من الزبد الباردة

الطريقة

سخني الفرن على 350 درجة مئوية

ادهني الصينية

قومي بضرب الزبدة مع السكر البني والأبيض في وعاء جيدًا، ثم أضيفي البيض والزيت والفانيليا، وامزجيها حتى يتماسك الخليط

في وعاء منفصل، واخلطي الدقيق والصودا والخبز والبيكنج باودر والملح والقرفة، ثم أضيفي الزبد والملح حتى يمتزج تمامًا، وأضيفي التفاح المقطع وافردي الخليط في الصينية المدهونة.

اخلطي مكونات الحشوة ثم ضعيها على عجين الكعك في الصينية.

اخلطي مكونات الطبقة العلوية في وعاء آخر، وامزجيها بيديك جيدًا، ثم ضعيها فوق طبقة الجبن

اخبزيها في الفرن لـ45 دقيقة، حتى يكتسب الوجه لونا ذهبيًا، ثم اتركيها لتبرد قبل التقديم.