اصنعي لأطفالك البرغر الصحي والمشوي في المنزل‏.

المكونات:

ملعقة طعام من الزيت النباتي

بصلة كبيرة مفرومة "ناعم"

ملح

نصف كوب من مايونيز

ملعقة طعام من صلصة الطماطم

ربع ملعقة صغيرة من الخل الأبيض

كيلو لحم مفروم

4 قطع خبز من البرغر

ربع كوب من المخللات مقطعة إلى شرائح

كوب إلا ربع من الخس

4-8 شرائح رقيقة من الطماطم

فلفل طازج مطحون

ربع كوب من الخردل الأصفر

4 شرائح من جبن شيدر

طريقة التحضير:

يسخن الزيت النباتي في مقلاة كبيرة على حرارة متوسطة، اضيفي البصل ونصف ملعقة صغيرة ملح، حتى تصبح ذهبية اللون وناعمة، حوالي 30 دقيقة، أضيفي ربع كوب ماء إلى المقلاة مع التحريك حتى يتبخر الماء، واتركيه لحوالي دقيقتين.

اخلطي مزيج المايونيز وصلصة الطماطم والخل في وعاء واتركيه جانباً.

شكلي البرغر إلى أشكال دائرية، وضعي عليه الملح والفلفل والخردل، وضعيه في مقلاة على النار، حتى تصبح لونها بنياً.

اضيفي الجبنة على البرغر وهو في المقلاة حتى تذوب.

اجمعي الخس والطماطم والبرغر في الخبز وضعي خليط الكاتشب والمايونيز والمخلل، واستمتعي بمذاق البرغر، فهو أفضل من تناوله في الخارج.