نقدم لكم وصفة بسيطة وواضحة لإعداد ألذ كعك الفراولة في مطبخك.

مكونات الكعكة:

• كوب زبدة طرية


• كوب ونصف حبيبات السكر


• 3 بيضات كبيرة


• ملعقة كبيرة عصير ليمون


• فانيليا


• كوبان ونصف طحين


• نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز


• ملعقة مسحوق الخبز


• نصف ملعقة صغيرة


• فراولة طازجة، مقطعة إلى مكعبات

للتزيين:

• كوب ونصف سكر بودرة


• 3 ملاعق طعام من الماء


• نصف ملعقة زبدة غير مملحة

طريقة التحضير:

• سخني الفرن على درجة حراراة 375 درجة مئوية .


• اجمعي الدقيق، وصودا الخبز، ومسحوق الخبز والملح.


• في خلاط كهربائي، اخلطي الزبدة والسكر لمدة 5-7 وأضيفي الفانيليا ثم أضيفي البيض وعصير الليمون.


• أضيفي خليط الدقيق واللبن، حتى يدمج جيدا.


• اخلطي الفراولة مع ربع كوب طحين، وضعيهم على الخليط وأدخليهم في الفرن لكي يخبز لمدة 60 دقيقة.


• لإعداد صوص التزيين، ضعي السكر والماء في الميكروويف، ثم أضيفي الزبدة لهم واخلطيهم جيدا.


• ضعي الخليط السائل فوق الكعك عقب خروجه من الفرن قدميها ساخنا.