نقدم لكِ وصفة ساندوتشات الروبيان بحلقات الليمون والثوم اللذيذة.
المكونات:
- كيلو روبيان مجمد ومقشر
- ملح
- فلفل أسود، مطحون طازج
- ربع كوب من الزبدة غير المملحة
- 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
- 4 فصوص من الثوم المفروم
- قطعة ليمون مقطعة إلى شرائح
- ربع كوب من البقدونس المفروم
- قليل من رقائق الفلفل الأحمر
- خبز
طريقة التحضير:
- ضعي الروبيان المجمد في وعاء من الماء البارد لمدة 10-15 دقيقة حتى يذوب.
- قومي بتتبيل الروبيان بالملح والفلفل الأسود.
- في مقلاة كبيرة، ذوبي الزبدة في زيت الزيتون على نار متوسطة وأضيفي الروبيان ويطهى لمدة 2-3 دقائق واتركيه جانباً.
- أضيفي الثوم المفروم إلى المقلاة، ويطهى لمدة 2 دقيقة حتى تفوح رائحته.
- أضيفي شرائح الليمون والروبيان إلى المقلاة.
6- ضعي الروبيان داخل الخبز، وأضيفي فوقه الصلصة.