سلطة الفواكه المنعشة
تعتبر سلطة الفواكه من أبرز الأكلات الصحية والمنعشة التي يفضلها الجميع خاصة في فصل الصيف، إليك طريقة تحضيرها.
المقادير
- ثلثي كوب من عصير البرتقال الطازج
- ثلث كوب من عصير الليمون الطازج
- ثلث كوب من السكر البني
- نصف ملعقة صغيرة من برش البرتقال
- نصف ملعقة صغيرة من برش الليمون
- ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا
- كوبان من مكعبات الأناناس الطازج
- كوبان من الفراولة مقطعة إلى شرائح
- 3 حبات من الكيوي مقشرة ومقطعة إلى شرائح
- 3 حبات من الموز مقطعة إلى شرائح
- حبتان من البرتقال مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
- كوب من العنب
- كوبان من التوت الأزرق
طريقة التحضير
- ضعي عصير البرتقال وعصير الليمون والسكر البني، وبرش البرتقال، وبرش الليمون في قدر على نار متوسطة حتى يغلي، ثم اخفضي الحرارة واتركي المزيج على النار حتى يصبح سميكا لحوالي 5 دقائق، ارفعيه من على النار وأضيفي إليه الفانيليا، ثم ضعيه جانباً ليبرد.
- ضعي الأناناس والفراولة والكيوي والموز والبرتقال والعنب والتوت في وعاء زجاجي، واسكبي فوقه الصلصة الباردة، وضعيه في الثلاجة ليبرد لمدة 3 إلى 4 ساعات قبل التقديم.