مربعات فطيرة الليمون
لكل محبي الحلويات اللاذعة نقدم لكم طريقة عمل مربعات فطيرة الليمون.
المقادير
- كوبان وربع من الدقيق
- نصف كوب من السكر البودرة
- كوب من الزبدة الطرية
- 4 بيضات
- كوب ونصف من السكر الأبيض
- نصف كوب من عصير الليمون
- ملعقة كبيرة من برش الليمون
طريقة التحضير
- سخني الفرن على درجة حرارة 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).
- امزجي كوبين من الطحين والسكر البودرة جيدا ثم أضيفي الزبدة واخلطيهم جيدا حتى تحصلي على عجينة متجانسة، افردي العجينة جيدا ثم ضعيها في قالب الفطيرة الدائري.
- اخبزي الفطيرة لمدة 15 إلى 20 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبيا.
- اخفقي البيض والسكر و4 ملاعق كبيرة من الطحين وعصير الليمون وبرش الليمون حتى تحصلي على خلطة متجانسة، ثم صبي المزيج على وجه الفطيرة.
- اخبزي الفطيرة لمدة 20 دقيقة إضافية، ثم اتركيها تبرد ورشيها بالسكر والبودرة ثم قطعيها إلى مربعات.