فوشيا جديد فوشيا

الشيش طاووق المشوي

الشيش طاووق المشوي هو من أطيب أنواع المشويات التي يُقدِّمها المطبخ العربي، حيث تقدم في أغلب المطاعم الشرقية ويمكنك أن تحضريها بسهولة في المنزل.

المقادير

طريقة التحضير

  1. امزجي عصير الليمون والزيت النباتي، والزبادي والثوم ومعجون الطماطم والملح والزعتر والفلفل وبهارات الدجاج والقرفة، والهيل في وعاء كبير.
  2. انقعي قطع الدجاج بهذا المزيج ثمّ ضعي الدجاج والتتبيلة في كيس بلاستيكي واغلقيه بإحكام ثم ضعيه في الثلاجة لحوالي 4 ساعات على الأقل.
  3. سخني الشواية وادهنيها بالقليل من الزيت، ضعي شرائح الدجاج في أسياخ الشوي وضعي بينها قطع الطماطم و البصل والفلفل الأخضر.
  4. قومي بشويها واقلبيها من كل الجهات الى أن يصبح الدجاج، البصل والفلفل والطماطم مشوياً من كل الجهات لحوالي 5 دقائق لكل جانب.
  5. قدمي أسياخ الشيش طاووق المشوي ورشيه بالبقدونس.
أخر الأخبار على فوشيا