فوشيا جديد فوشيا

كيكة جوز الهند بكريمة الليمون

نقدم لكم كيكة بجوز الهند وكريمة الحامض الشهية، والتي تعد من أشهر أطباق التحلية التي يرغب الجميع في تناولها، ويمكنك تحضيرها بسهولة وفي وقت قصير لعائلتك وضيوفك.

المقادير

لتحضير كريمة جوز الهند والليمون:

طريقة التحضير

سخني الفرن على درجة حرارة 160 درجة مئوية.

لتحضير الكيكة

  1. ادهني القالب الدائري بالزبدة الذائبة ورشيه بالدقيق، اخفقي الزبدة والسكر حتى تحصلي على خليط خفيف وناعم.
  2. أضيفي البيض والفانيليا واستمري في الخفق، ثم أضيفي فتات البسكويت وجوز الهند المبشور والبقان حتى تحصلي على عجينة متجانسة.
  3. أفرغي العجينة في قالب واخبزيه في الفرن لمدة ساعة و 15 دقيقة، اتركي الكيكة تبرد في القالب لمدة 10 دقائق قبل نقلها إلى رف سلك.

لتحضير الكريمة

امزجي السكر ودقيق الذرة والملح وبرش الليمون والعصير، وكوب ونصف من الماء وجوز الهند في قدر متوسطة الحجم، واطهيها على نار متوسطة الحرارة مع التقليب حتى تحصلي على مزيج سميك، لمدة 15 دقيقة. اتركي الكريمة تبرد قليلا، ثم افرغيها على وجه الكعكة واتركيها تبرد قبل تقديمها.
أخر الأخبار على فوشيا