فوشيا جديد فوشيا

شوربة الدجاج والذرة

نقدم لك وصفة شوربة الدجاج والذرة.

المقادير

طريقة التحضير

  1. ضعي الدجاج والبصل والجزر والفلفل، وأوراق الغار، وأغصان الزعتر، والماء في وعاء كبير.
  2. اتركي الخليط حتى يبدأ بالغليان، ثم اخفضي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة ساعتين.
  3. أخرجي الدجاج من المرق وصفي المرق من قطع الخضار الصلبة.
  4. أزيلي اللحم من قطع الدجاج وتخلصي من العظام و الجلد.
  5. سخني الزبدة في وعاء كبير، ثم أضيفي الجزر والكرفس والبصل والبطاطا، واتركيها على النار حتى يلين البصل.
  6. أضيفي المرق المحضر سابقاً، وحبات الذرة وكريمة الذرة، واتركيها حتى تبدأ بالغليان، ثم اخفضي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 10 دقائق حتى تنضج الخضار.
  7. قدمي الشوربة ساخنة مع الخبز المحمص ورشيها بالبقدونس المفروم الطازج.
أخر الأخبار على فوشيا