نقدم لك طريقة تحضير كرات المصاصة أو ما تسمى "cake pops"، التي يتم تقديمها عادة في حفلات الزفاف أو حفلات الأطفال.

المقادير

• 4 أكواب فتات كيك


• ربع كوب كريم شانتيه بدرجة حرارة الغرفة


• نصف كوب سكر


• 8 قطع حلوى كاندي


• زيت نباتي حسب الحاجة


• 16 عود مصاصة

طريقة التحضير

1. جهزي صينية عليها ورق خبز.


2. ضعي فتات الكيك مع الكريمة، واهرسيهما جيداً، حتى الحصول على عجينة رطبة، واستخدمي يديك لعمل كرات الكعك، وضعيها على ورق الخبز في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.


3. ضعي السكر في وعاء صغير، وجهزي ورقة خبز ثانية في صينية أخرى.


4. عندما تكون الكرات جاهزة، ذوبي الحلوى في الميكروويف مع التحريك كل 30 ثانية حتى تذوب، وإذا كانت سميكة أضيفي الزيت النباتي إليها حتى تحصلي على القوام المطلوب.


5. ضعي أعواد المصاصة داخل كرات الكعك، ثم اغمسيها في الحلوى المذابة واتركيها جانباً.


6. ضعي الكرات في السكر الرملي نحو دقيقة.


7. اتركي الحلوى في درجة حرارة الغرفة بداخل وعاء محكم.