فوشيا جديد فوشيا

شوربة الطماطم الكلاسيكية

نقدم لكِ شوربة الطماطم الكلاسيكية، وهي شهية وسهلة التحضير.

المقادير

طريقة التحضير

  1. سخني الزيت والزبدة في قدر على نار خفيفة.
  2. أضيفي البصل والملح واتركيهما نحو 15 دقيقة مع التقليب بين الحين والآخر حتى يذوب البصل، أضيفي الثوم و الفلفل الأحمر واتركي المزيج على النار لمدة 5 دقائق.
  3. ارفعي الحرارة إلى درجة متوسطة ثم أضيفي معجون وعصير الطماطم إلى القدر، بعدها أضيفي المرق أو الماء واتركيه لمدة 15 دقيقة حتى يغلي.
  4. إرفعي الشوربة من على النار واتركيها لتبرد قبل أن تخلطيها على دفعات في الخلاط أو محضر الطعام حتى تصبح الشوربة ناعمة، أعيدي تسخين الشوربة وأضيفي إليها الكريمة الثقيلة مع التحريك، ورشي القليل من الفلفل الأسود.
  5. قدمي الشوربة ساخنة وزينيها بجينة البارميزان وأوراق الريحان وتمتعي بمذاق لذيذ.
أخر الأخبار على فوشيا